Bologna – Un traguardo storico per Minerva Omega Group. Il gruppo bolognese specializzato nella progettazione e produzione di macchine e sistemi per la lavorazione, la cottura e la conservazione degli alimenti ha celebrato i suoi primi 80 anni di attività. Lo scorso 23 maggio, l’azienda ha accolto dipendenti e collaboratori nello spazio industriale rigenerato di Battirame 11, a pochi passi dalla sede produttiva bolognese per festeggiare questo importante anniversario.
La lunga storia di Minerva Omega Group inizia nel 1945 dall’intraprendenza di Mario Chiodini, quando in un garage nel quartiere bolognese San Vitale nasceva ‘La Minerva’. Con la preziosa collaborazione della moglie Maria e poi della figlia Franca – ancora oggi figura di riferimento all’interno della realtà aziendale – iniziava così la produzione di attrezzature per la ristorazione.
Le celebrazioni sono state l’occasione per riaffermare l’identità di Minerva Omega Group e presentare una visione strategica per il futuro, incentrata su una riorganizzazione produttiva pensata per rafforzare ancora di più il brand e garantire la qualità dei prodotti riconosciuti e venduti in ogni parte del mondo.
“In questi otto decenni, la nostra evoluzione aziendale ha saputo bilanciare due forze solo in apparenza opposte: le solide radici familiari e i nostri principi fondanti, da un lato, e una visione proiettata al futuro dall’altro”, ha sottolineato la terza generazione della famiglia Salati Chiodini, oggi alla guida dell’azienda. “Quest’ultima ci ha permesso di anticipare le richieste del mercato, abbracciare le innovazioni tecnologiche e guidare un cambiamento costante. È proprio in questo equilibrio virtuoso che risiede la nostra resilienza e la chiave per un rinnovamento aziendale sempre orientato alla continuità familiare. Il nostro ringraziamento va a tutti i dipendenti, passati e presenti, energia della nostra longevità aziendale e insieme costruttori di questo percorso”.
In foto, da sinistra: Daniele Salati Chiodini, Franca Chiodini, Oneglio Ceresi, Andrea Salati Chiodini ed Elisabetta Salati Chiodini
