Milano – Apre al piano terra di Eataly Milano Smeraldo, in Piazza XXV Aprile, il nuovo corner di Artisti del Vegetariano, spazio dedicato alla cucina vegetariana e vegana. Tra le novità esclusive di questo punto vendita i panini Bakery Veggy, frutto della collaborazione con la panetteria interna di Eataly. I clienti potranno scegliere tra la Schiacciata genovese farcita di mortadella vegana, stracchino vegetale, pesto di pistacchi e misticanza, il Crostone di pane ai semi con feta vegana e verdure grigliate, e la Baguette ripiena di cotoletta vegana, maionese vegana, misticanza e pomodoro ramato.
“Artisti del Vegetariano è una recente acquisizione del nostro gruppo e rappresenta per noi una sfida entusiasmante che siamo certi di poter affrontare con successo”, commenta Mirko Sanna, managing director di Fedegroup, la società che detiene la maggioranza del brand. “Questa collaborazione con Eataly è un’opportunità straordinaria per consolidare ulteriormente il nostro ruolo di leader nella ristorazione innovativa e di qualità”.
