Roma – Importanti novità in vista per i prodotti da zootecnia sostenibile. Con l’inizio del nuovo anno è infatti possibile etichettare con l’apposita dicitura “prodotto da allevamento sostenibile” gli alimenti che derivano da pratiche virtuose in termini di benessere animale e Psr. In particolare, il riferimento è al disciplinare riconosciuto nell’ambito del Sistema qualità nazionale zootecnia (Sqnz). Tra le altre novità va segnalata l’istituzione del Consorzio di promozione e valorizzazione dei prodotti Sqnz. La certificazione può riguardare le aziende agricole, i prodotti agricoli e quelli alimentari. In questo caso è necessario che una percentuale non inferiore al 75% in peso sulla sostanza secca derivi da prodotti certificati. Per ora l’adesione al sistema di qualità è volontaria e gli operatori devono essere certificati da organismi autorizzati.
