Essen (Germania) – Il produttore di carne Danish Crown, ponendosi l’obiettivo di aumentare la profittabilità del suo macello a Essen, in Germania, ha deciso di fermare la vendita di carne fresca confezionata per il commercio al dettaglio ai supermercati tedeschi. Una decisione che interessa circa 160 dipendenti, la maggior parte dei quali verrà ricollocata in altre posizioni all’interno del gruppo.
La produzione di queste referenze avviene soprattutto presso il reparto Oldenburg Convenience, all’interno dello stabilimento dedicato a pancette e salumi di Oldenburg (Germania), e, in misura minore, presso il macello di Essen. Poiché questa attività non è stata redditizia negli ultimi anni, la direzione di Danish Crown ha deciso di chiudere Oldenburg Convenience entro la fine di febbraio 2025. “La concorrenza sul mercato tedesco è agguerrita e, per ottenere profitti vendendo carne fresca ai rivenditori tedeschi, i costi devono essere ridotti al minimo e le quantità elevate”, ha spiegato Per Fischer Larsen, direttore vendite di Danish Crown. “Abbiamo constatato che la nostra struttura non è competitiva, quindi realizzeremo gli ultimi prodotti freschi per i rivenditori tedeschi entro la fine di febbraio”.
