New York (Usa) – L’Assemblea Generale delle Nazioni Unite ha ufficialmente istituito la Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea, che sarà celebrata ogni anno il 16 novembre. L’iniziativa, promossa dall’Italia insieme a Croazia, Cipro, Francia, Grecia, Libano, Marocco, Portogallo, San Marino, Spagna e Tunisia, riconosce la Dieta Mediterranea come modello alimentare equilibrato e salutare, nonché patrimonio culturale vivente, già tutelato dall’Unesco.
La FAO avrà un ruolo guida nel promuovere eventi e iniziative per valorizzare le tradizioni locali, la biodiversità agricola e le pratiche sostenibili, con l’obiettivo di incrementare consapevolezza, investimenti e interventi a supporto di modelli alimentari sani. La ricorrenza rappresenta anche un’opportunità per evidenziare i benefici delle diete territoriali sulla salute, la sostenibilità e la riduzione degli sprechi alimentari, sottolineando l’importanza della cooperazione internazionale e del sostegno tecnico ai Paesi per garantire accesso a prodotti nutrienti e di qualità.
