Verona – Elvio Bonollo (in foto) è stato rieletto per un secondo mandato alla presidenza dell’Istituto nazionale grappa. La comunicazione è giunta dallo stesso ente e fa seguito alla decisione presa dal Consiglio riunitosi nei giorni scorsi a Verona. “Ringrazio per la fiducia che mi è stata rinnovata, la considero un riconoscimento per il lavoro che insieme al Consiglio abbiamo portato avanti negli anni. Alcuni degli obiettivi che ho proposto e condiviso durante il mio primo mandato, sono ancora attuali e l’intenzione è quella di proseguire in questa direzione al fine porre le basi per la tutela e la promozione che la nostra acquavite di bandiera – l’Indicazione geografica grappa – si merita”, il primo commento di Bonollo. Che poi ha tenuto a sottolineare: “Proprio in merito all’Indicazione geografica grappa, grazie all’importante impegno profuso e alla collaborazione col Mipaaf, si è giunti finalmente dopo anni di lavoro alla pubblicazione del decreto 747 del 28/01/16, il quale, sostanzialmente, ci permette di fare importanti passi in avanti proprio nella tutela e nella valorizzazione della grappa”.
