Bologna — Eridania partecipa anche quest’anno al Salone della CSR e dell’innovazione sociale, in programma dall’8 al 10 ottobre all’Università Bocconi di Milano. L’amministratore delegato Alessio Bruschetta interverrà alla tavola rotonda dell’8 ottobre ‘Esperienze educative a confronto’, dedicata al ruolo dell’educazione come leva per costruire un futuro sostenibile e consapevole. Nel corso del panel, l’azienda porterà la propria esperienza nel campo dell’educazione alimentare, illustrando i risultati del progetto ‘A scuola di dolcezza’ (leggi qui), attivo dal 2021 e rinnovato anche per l’anno scolastico 2025/2026.
Accanto ai programmi educativi, Eridania porta avanti anche progetti concreti di sostenibilità e lotta allo spreco alimentare. Dal 2022 l’azienda collabora con Too Good To Go, aderendo a iniziative come l’inserimento di prodotti prossimi alla scadenza nelle box anti-spreco e l’adozione delle etichette ‘Osserva, annusa, assaggia’, per sensibilizzare i consumatori a comportamenti più responsabili. Grazie alla collaborazione con l’app, “dal 2022 al 2024 sono state salvate oltre 16 tonnellate di cibo”, fa sapere Bruschetta. Che aggiunge: “Come Eridania, siamo consapevoli dell’opportunità e della responsabilità di contribuire a costruire una società più consapevole sin dall’infanzia. Educare significa anche dare il buon esempio, dimostrando come ciascuno possa contribuire ogni giorno con scelte più responsabili”.
