Londra (Inghilterra) – Il mercato inglese scommette sui popcorn. Secondo quanto pubblicato dal quotidiano The Guardian, il mais scoppiato è lo snack che registra le migliori performance in Inghilterra, con vendite raddoppiate dal 2013 ad oggi, spinte dalla convinzione, nei consumatori, che siano uno snack più salutare rispetto ad altri. Poche calorie, molte fibre, assenza di glutine, tutte caratteristiche che fanno preferire i popcorn alle tradizionali patatine fritte, in calo già da tre anni. Ma snack è anche sinonimo di gusto, perciò i produttori propongono gusti speciali, al cioccolato, al caramello, al burro di arachidi, al formaggio, alle salse e, persino, al gin tonic. Solo nel 2017 l’incremento di questa categoria sarebbe del 10%, per un valore complessivo di 152 milioni di sterline (quasi 172 milioni di euro). Ecco perché molte catene distributive inglesi stanno ampliando lo spazio e la visibilità dei popcorn.
