Nuova Delhi (India) – È boom del bio anche in India. Le cifre testimoniano di una crescita rapida e significativa dei consumi negli ultimi cinque anni, in particolare da parte della classe media nelle maggiori città del paese. Secondo il rapporto “India organic food market forecast & opportunities, 2020”, il mercato del bio nel comparto alimentare si svilupperà, tra il 2015 e il 2020, seguendo un tasso di crescita del 25%. A livello di trend di consumo, in India s’impongono cereali, legumi e riso, seguiti da alimenti confezionati, frutta e verdura e prodotti lattiero caseari.
