Dallas (Usa) – Secondo uno studio pubblicato su Circulation Research, una delle riviste dell’American heart association, il “vino” rosso analcolico potrebbe contribuire a controllare la pressione alta. La ricerca, condotta su un gruppo di 67 uomini ad alto rischio di malattie cardiache, mostrerebbe che il “vino” rosso analcolico innalzerebbe i livelli di ossido nitrico nel sangue, una molecola che facilita la distensione dei vasi sanguigni, migliorando la circolazione verso il cuore e gli altri organi. I polifenoli contenuti nel vino sarebbero responsabili di stimolare la produzione di ossido nitrico. Secondo la ricerca, l’alcool ridurrebbe, tuttavia, questa capacità. (PF)
