Euromonitor International, nuove abitudini alimentari nel Sud-Est asiatico

2019-05-27T09:30:01+01:0027 Maggio 2019 - 10:30|Categorie: Mercato|Tag: , |

Londra (Regno Unito) – Cambiano i ritmi di vita, i modelli economici e i valori delle persone. Cambiano dunque le abitudini alimentari nel Sud-Est asiatico. Ne sono causa la crescente urbanizzazione e i sempre più elevati redditi del ceto medio, oltre alla più ampia offerta di modalità di consumo e prodotti. È quanto emerge dal rapporto ‘Cooking in Southeast Asian Kitchens: Innovations in Food and Appliances’ di Euromonitor International. Il consumatore asiatico ha scoperto i cibi pronti e si serve sempre più frequentemente dei servizi di food delivery e di kit di ingredienti per la preparazione del pasto. Il cibo, però, seguita a essere un importante fatto culturale e la cucina resta il cuore di molte case. Dunque, secondo il rapporto, il tempo speso ai fornelli deve essere piacevole e produttivo: cucinare significa vivere un’esperienza. Per questo motivo, le aziende di elettrodomestici devono adeguarsi alle nuove esigenze del consumatore, che richiede dispositivi connessi per avere accesso a ricette e tutorial, oltre che per condividere emozioni ed esperienze.

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