Milano – Fondazione Grana Padano Ets sostiene il Banco Alimentare per potenziare l’attività di recupero e distribuzione di alimenti cotti e freschi donati dalla Gdo, nel contesto del programma Siticibo.
Per poter implementare queste attività è necessario poter operare in sicurezza, garantendo la corretta conservazione delle temperature degli alimenti. Poter garantire continuità alla catena del freddo è fondamentale tutto l’anno, ma in modo particolare nei mesi estivi, ed è pre-requisito per poter essere beneficiari di donazioni di prodotto fresco o freschissimo. Per questo è indispensabile la disponibilità di attrezzature specifiche adatte a garantire la movimentazione di eccedenze e prodotti alimentari nel rispetto degli standard di sicurezza alimentare.
Per l’attivazione del progetto, Fondazione Banco Alimentare Ets ha coinvolto il Banco Alimentare della Lombardia e il Banco Alimentare del Veneto per individuare le organizzazioni partner territoriali convenzionate beneficiarie e rispondere con efficacia ai bisogni. Grazie al sostegno di Fondazione Grana Padano Ets, le organizzazioni si sono dotate di 19 congelatori a pozzetto che consentiranno loro di aumentare il quantitativo di alimenti freschi a disposizione dei beneficiari.
Donato Didonè, direttore generale di Fondazione Banco Alimentare Ets, dichiara: “Desideriamo ringraziare Fondazione Grana Padano Ets perché con questo progetto ci consente di dare un supporto logistico concreto ed essere ancora più vicini alle nostre organizzazioni partner territoriali, consentendo di migliorare sia la qualità del loro operato rendendolo più sicuro, sia di migliorare la qualità dell’offerta alimentare a vantaggio delle persone in difficoltà beneficiarie”.
Padre Stefano Zanolini, vicepresidente di Fondazione Grana Padano Ets e Abate dell’Abazia di Chiaravalle commenta: “Siamo profondamente lieti di poter sostenere concretamente l’operato di Banco Alimentare, una realtà che incarna i valori di solidarietà e cura del prossimo che sono alla base della nostra missione. Con la donazione di queste attrezzature, non offriamo solo un supporto logistico, ma vogliamo garantire dignità e sicurezza alimentare a chi attraversa un momento di difficoltà. Crediamo fermamente che la lotta allo spreco e il sostegno a chi opera quotidianamente sul territorio siano passi fondamentali per costruire una comunità più coesa e attenta ai bisogni dei più fragili.”
