Colonia (Germania) – Circa 35mila operatori, provenienti da quasi 140 Paesi, e 1.476 espositori, provenienti da 68 Paesi, si sono dati appuntamento a Colonia dal 26 al 29 gennaio per la 44esima edizione di ISM. Quattro giorni di fiera, caratterizzati da un’atmosfera positiva e di grande fermento, che hanno consolidato ancora una volta la leadership dalla kermesse nel panorama fieristico internazionale. “ISM ha confermato ancora una volta con forza il suo ruolo centrale per l’industria internazionale dei prodotti dolciari e degli snack. Il format di ISM è unico in quest’ordine di grandezza”, ha sintetizzato Katharina C. Hamma, amministratore delegato di Koelnmesse GmbH. L’appuntamento è ora per il 2015 (dall’1 al 4 febbraio), quando in contemporanea con ISM avrà luogo anche ProSweets Cologne, il Salone internazionale per la subfornitura dell’industria dolciaria.
