Imola (Bo) – Il Gruppo Eurovo, specializzato nella produzione di uova e ovoprodotti, ha annunciato l’acquisizione di Waffelman, azienda specializzata in waffle, pancake, crepes e prodotti semilavorati. Waffelman, con sede a Monsummano Terme (Pistoia) nel 2024 ha registrato un fatturato superiore a 2,6 milioni di euro, in crescita del 28% rispetto all’anno precedente.
Attraverso l’operazione, il Gruppo guidato dalla famiglia Lionello punta a consolidare la propria posizione in vari ambiti della gastronomia. L’annuncio dell’acquisizione di Waffelman arriva poche settimane dopo quello dell’acquisizione della società belga Hulstaert&Cie (leggi qui), attraverso la quale Eurovo ha l’obiettivo di accrescere il business e la capacità produttiva anche nel Nord Europa. Ad oggi il gruppo possiede 20 stabilimenti fra Italia, Francia, Spagna, Polonia, Romania e Belgio, con la sede principale situata a Imola (Bo).
