Roma – Un’acquisizione nel segno dell’integrazione. E’ quella che ha visto il Gruppo Illy assicurarsi la proprietà dello storico marchio britannico del cioccolato Prestat. La società – una realtà di grande prestigio, che conta circa 100 dipendenti per un giro d’affari pari a 7 milioni di sterline (quasi 8,2 milioni di euro) nel 2018 – è fornitore della Casa Reale inglese. Il presidente del gruppo italiano, Riccardo Illy, ha spiegato al Sole24Ore che la strategia dell’operazione va nella direzione di una “perfetta complementarietà con Domori”, altro brand di proprietà del gruppo che si occupa della produzione del cioccolato a partire dalle fave: mentre Prestat trasforma il cioccolato in praline e tartufi. “Prestat vanta il royal warrant, un bollino di qualità aggiuntiva che ci giochiamo innanzitutto in Gran Bretagna”, specifica il presidente. “Credo che con il livello qualitativo del cioccolato Domori non avremo difficoltà a mantenerlo”. I prodotti realizzati da Prestat sono distribuiti nei migliori negozi britannici e internazionali (Fortnum&Mason, Liberty, Selfridges, Harrods, Harvey Nichols, Daylesford, Rococo Chocolates) e vengono esportati in Giappone, Australia, Singapore, Dubai, Svizzera, Germania e Paesi Bassi.
