Desenzano del Garda (Bs) – Due nuovi ingressi per Il Buon Gusto Italiano. Bertoncello, azienda veneta leader in Italia nella produzione di gnocchi, e Acetificio Mengazzoli, con 70 anni d’esperienza nella produzione di aceti di qualità venduti in tutto il mondo, entrano a far parte della rete. Che raggiunge quota 23 aziende, per un fatturato complessivo annuo di circa 900 milioni di euro. La Bertoncello è nata negli anni ’80 come ristorante prima e piccolo laboratorio alimentare artigianale poi, ma grazie all’invenzione degli gnocchi ripieni al formaggio, l’azienda è riuscita rapidamente a espandere il mercato rispondendo a richieste di ricette personalizzate, fino a raggiungere la quota odierna di oltre 50 referenze e una solida presenza nelle maggiori catene Gdo in Italia. L’Acetificio Mengazzoli raccoglie la lunga tradizione mantovana: nel 1962 Giorgio Mengazzoli prende le redini di questa tradizione artigianale secolare per farla conoscere e apprezzare in tutto il mondo. Da allora la produzione si è diversificata: dagli aceti di vino a quelli di mele, dalle Creme di Balsamico ai Mostagri, dai sali agli aceti aromatizzati, oltre all’aceto balsamico di Modena Dop e Igp e l’aceto balsamico di mele.
