Aymavilles (Ao) – Il Consorzio Vini Valle d’Aosta per questa estate ha deciso di continuare sostenere e valorizzare l’enogastronomia valdostana, puntando su format esperienziali capaci di coinvolgere e potenziare il legame tra il prodotto, il territorio e il pubblico. Gli eventi in programma sono due. Il primo, Cantine Gourmet, è fissato per il 6-8 giugno al Museo Etnografico Gérard Dayné, a Cogne (Aosta): una manifestazione con un itinerario di degustazione diffusa con la partecipazione di albergatori e ristoratori, dove i vini valdostani incontreranno la cucina di territorio. Il secondo evento è Vini in Vigna, previsto il 9 agosto in tutta la Bassa Valle d’Aosta: un evento immersivo tra arte, paesaggio e viticoltura, con banchi d’assaggio e visite e incontri con i produttori di vino.
Il Consorzio si è costituito nel marzo del 2022, dopo molti anni di lavoro di Vival – Associazione Viticoltori Valdostani, che fino a quel momento ha promosso e tutelato i vini Doc della Valle d’Aosta. Il Consorzio associa 48 aziende del territorio: le circa 1,8 milioni di bottiglie prodotte annualmente rappresentano circa il 97% della produzione regionale di vino Doc.
