Modena – Zampone e cotechino Modena saranno protagonisti dell’iniziativa del Consorzio Modena a tavola, denominata ‘Street food’. L’evento, che si terrà il 22 dicembre a Modena, dalle 10.00 alle 18.30, per le vie principali della città, e permetterà di degustare le tipicità modenesi. Per l’occasione sarà riservato uno spazio speciale per lo zampone e il cotechino Modena Igp, in cui sarà presente anche un salumiere che, oltre a fornire il prodotto in degustazione, racconterà la storia e le caratteristiche delle due Igp e spiegherà l’attività svolta dal Consorzio di tutela. (ML)
Il Consorzio zampone e cotechino Modena protagonista a Street food
RepartoGrafico2012-12-18T09:29:23+02:0018 Dicembre 2012 - 09:29|Categorie: Salumi|Tag: consorzio modena a tavola, street food, zampone modena Igp; cotechino modena igp|
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