Zermeghedo (Vi) – E’ il Gobeto di Zermeghedo la nuova De.Co. del comune in provincia di Vicenza. Il Gobeto, dalla forma semicircolare arrotondata e dal color nocciola tostata, è un biscotto croccante e leggero, caratterizzato da un profumo marsalato e dall’inconfondibile retrogusto di vino Recioto. Tutti gli ingredienti sono di provenienza locale. In particolare vengono impastati insieme farine diverse di grano tenero 00, zucchero, olio di oliva, nocciole, zucchero di canna, lievito e ovviamente il vin Recioto.
