Milano – Lo scorso 13 novembre il direttore generale del Gruppo Pedon, Loris Pedon, è intervenuto come ospite al Fresh retailer show & conference di Milano per raccontare le performance del reparto ortofrutta all’interno della distribuzione moderna. Nel corso del suo intervento, il direttore ha evidenziato come l’attenzione ai nuovi trend di mercato e l’offerta di prodotti ad alto contenuto d’innovazione e di servizio siano alla base del successo del Gruppo: “I dati di mercato ci confermano che le linee salutistiche sono il trend del momento. Il volume di vendita di prodotti un tempo considerati di nicchia come le referenze senza glutine, biologiche, vegetariane o vegane ormai è costantemente in crescita”. Come dimostra anche il successo delle linee Happy Veggie e Supermix! dell’azienda vicentina. Ampio spazio è stato dedicato poi anche all’aspetto del packaging. L’ultima novità firmata Pedon in materia di imballaggi è ‘Save the Waste’, il progetto etico da cui è nata la prima carta per il packaging eco-sostenibile, 100% riciclabile, ottenuta dagli scarti di lavorazione dei fagioli.
