San Vito al Tagliamento (Pn) – Con l’arrivo della bella stagione, bofrost* presenta “Il mare e i suoi tesori”, un nuovo catalogo interamente dedicato alle eccellenze della gastronomia ittica. Lo specialista della vendita a domicilio di alimenti surgelati e freschi propone una selezione pensata per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione, unendo qualità, varietà e praticità.
Nel nuovo assortimento trovano spazio antipasti, primi e secondi piatti, ideali per valorizzare ogni tipo di menu. Tornano i grandi classici, come il mix al naturale di gamberi argentini e mazzancolle tropicali, le canocchie del Mar Mediterraneo e gli scampi dell’Atlantico Nord Orientale, affiancati da specialità versatili come il gratin di merluzzo d’Alaska, perfetto sia come entrée che come secondo piatto.
Tra i primi piatti spiccano i ravioli ripieni di cappesante e gamberetti boreali e i taglierini alla marinara, arricchiti con polpo, calamari, vongole e gamberi. Il catalogo introduce anche alcune interessanti novità dedicate al canale Horeca, come il mix di filetti di triglia atlantica e cernia dorata, sfilettati a mano, le seppie confezionate sottovuoto e la polpa di granchio del Mediterraneo, ideale per ricette leggere e creative.
Non mancano infine le proposte per arricchire le insalate estive, come i filetti di tonno all’olio d’oliva e le rinomate acciughe del Cantabrico, ingredienti pregiati per piatti freschi e ricchi di gusto. Il nuovo catalogo bofrost* rappresenta quindi una soluzione ideale per tutti i professionisti dell’Horeca che desiderano ampliare la propria offerta con prodotti ittici di alta qualità, con il vantaggio di un servizio pratico ed efficiente di consegna direttamente in attività.
