Vigonza (Pd) – Tempo di novità in casa Brugnolo. Il rinomato salumificio veneto, infatti, ha appena lanciato il Salame Napoli dolce. L’impasto è ottenuto dalla macina grossa di tagli pregiati del maiale ai quali vengono aggiunti sale, aromi naturali e spezie. L’aroma finale risulta leggermente affumicato. Confezionato intero, il salame ha un peso di circa 1,4 kg, è senza glutine e si caratterizza per il colore rosso vivo per le parti magre, per l’odore gradevole e speziato, per il sapore dolce e aromatico e per la consistenza compatta e morbida. La shelf life del prodotto è di 180 giorni.
