Sermide (Mn) – In Italia il prezzo del latte spot è in aumento. È quanto emerge da un’analisi di Clal.it. L’andamento delle quotazioni, infatti, è sostenuto da una domanda vivace sia al Nord sia al Sud, grazie a temperature che stanno favorendo l’avvio della stagione turistica e all’incremento del consumo dei formaggi freschi.
Anche in Germania, il prezzo del latte spot è in rialzo: il Paese continua a registrare difficoltà produttive legate alla diffusione della blue tongue, inoltre una grave siccità sta colpendo l’Europa orientale e centro-settentrionale, coinvolgendo anche buona parte della Germania. Ne risulta un calo della disponibilità di latte.
