Milano – Il Sant Ambroeus, storica pasticceria milanese di Corso Matteotti di proprietà della famiglia Festorazzi, è stato acquisito da Sa Hospitality Group (Sahg), parte del fondo inglese Thcp, gruppo di ristorazione premium che opera negli Usa attraverso i marchi Sant’Ambroeus, Casa Lever e Felice. L’inizio dell’attività di Sant Ambroeus negli Stati Uniti risale al 2003, quando l’insegna aprì il suo primo punto vendita a Madison Avenue, New York, per poi crescere anche fuori dalla Grande Mela. Registi dell’operazione furono, Gherardo Guarducci e Dimitri Pauli, a cui si aggiunse poi Jacopo Giustiniani. Il locale sarà ora controllato attraverso la newco Sahg Milan, con la storica titolare Simonetta Festorazzi Langé a fare da brand ambassador, mentre Giulia Farinelli, ceo di Sahg, sarà amministratore delegato anche dell’attività italiana. “Il Sant Ambroeus di Milano crescerà ancora più velocemente. Prolungheremo gli orari serali, si potrà cenare. E io resterò a sorvegliare che tutto funzioni, soprattutto ora che anche i clienti internazionali stanno tornando. Resterà un locale elegante, un modello, come è sempre stato, di ristorazione italiana di alta qualità”, ha dichiarato Simonetta Festorazzi Langé al Corriere Milano.
