Vimodrone (Mi) – Mentre a Rimini Fiera è in corso MacFrut, il salone internazionale dedicato all’ortofrutta, Mario Gasbarrino (foto), amministratore delegato di U2-Unes, lancia un appello alle aziende del settore. Lo spunto nasce dal successo del progetto, annunciato dall’insegna lo scorso maggio, di rivoluzionare l’assortimento della avancasse dei supermercati U2 con l’introduzione di prodotti alimentari ipocalorici e naturali: “I risultati ci hanno meravigliato, con le vendite per metro lineare che, in alcuni casi, sono addirittura aumentate se paragonate a quelle con i dolciumi”, sottolinea l’Ad in un’intervista rilasciata a ItaliaFruitNews. “Ora stiamo lavorando per trovare il giusto mix merceologico tra frutta disidrata e frutta secca e ci piacerebbe inserire anche il fresco, trovando uno spazio refrigerato adatto. Penso a una monodose di macedonia, alle mele tagliate a spicchi pronte per essere mangiate: soluzioni intelligenti, pratiche, che stimolino l’acquisto di prodotti salutari. Il problema, però, è la mancanza di offerta, non di domanda. Per questo, come distributore, chiederei al mondo della produzione uno sforzo creativo per lanciare prodotti ready to eat improntati a una dieta sana”.
