Milano – Il 18 e 19 febbraio si sono svolti alcuni sopralluoghi dell’Ats Milano all’interno del Mercato Centrale, quasi 5mila mq su due piani, inaugurato nel settembre 2021. Sono stati controllati 27 esercizi aperti e solo quattro sono risultati perfettamente conformi, 17 attività sono state sospese, 6 hanno ricevuto prescrizioni con obbligo di adeguamento alle normative igienico-sanitarie.
L’Ats ha spiegato in una nota: “Sono state riscontrate non conformità in diverse attività alimentari, tra cui ristorazione, tavola calda, bar/pizzeria e pasticceria, dovute alla presenza diffusa di infestanti (blatte), sia vivi sia morti, oltre a sporco pregresso non rimosso, riconducibile a carenze nelle operazioni di pulizia e a residui alimentari”.
Mercato Centrale ha diffuso una nota in cui si legge: “In merito ai provvedimenti stabiliti oggi da Ats Milano Città Metropolitana, Mercato Centrale Milano si scusa con i propri clienti ed è a completa disposizione delle autorità competenti, a cui assicura il rapido adempimento alle prescrizioni richieste. La società tiene a chiarire che, da sempre, presta la massima attenzione alla pulizia e all’igiene dei propri spazi, mediante controlli bisettimanali svolti in tutte le botteghe da una funzione interna preposta alle verifiche delle condizioni igienico-sanitarie, ingenti investimenti in materia e una collaborazione costante con Grandi Stazioni. Assicuriamo il massimo impegno da parte di Mercato Centrale nell’adempimento di quanto prescritto e nelle successive azioni di ripristino”.
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