Bologna – La mortadella Bologna sarà protagonista al Vinitaly (Veronafiere, 7-10 aprile). Il Consorzio, infatti, sarà ospite dell’Enoteca della Regione Emilia Romagna, presso lo stand del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Per l’occasione, si svolgeranno attività di promozione e intrattenimento all’insegna del gusto. Una mortadella di 35 Kg sarà offerta in degustazione con vini scelti tra le eccellenze vitivinicole della Regione Emilia Romagna. Il Consorzio presenterà poi ai visitatori di Vinitaly il primo grande evento dedicato alla mortadella Bologna Igp, MortadellaBò, previsto per il prossimo autunno. Non solo. In occasione della kermesse veronese sarà inaugurato il primo degli appuntamenti ‘Filo Rosa’: una serie di incontri su tutto il territorio nazionale rivolti al grande pubblico e agli operatori specializzati che vedranno protagonista assoluta la Mortadella Igp, in attesa dell’evento autunnale. (ML)
