Milano – Motta Milano presenta una novità per il Natale 2025: il panettone salato realizzato in collaborazione con lo chef Bruno Barbieri. La referenza è proposta in due versioni, entrambe da 450 grammi, ‘ricetta alla Mediterranea’ e ‘ricetta all’Arrabbiata’.
Come si legge sul sito dell’azienda, il Panettone salato alla Mediterranea vuole essere un omaggio alla tradizione culinaria italiana ed è realizzato con scorze candite di limoni di Sicilia, pomodoro, origano e semi di finocchio. Il Panettone salato all’Arrabbiata, invece, è una specialità unica, dal carattere deciso e dal gusto vivace, realizzato con pomodori secchi, paprika piccante e origano. “La cosa interessante è che questo panettone lo puoi anche creare”, sottolinea Bruno Barbieri, “cioè puoi anche divertirti: per esempio tagli una fetta unica e lo farcisci come farcire una pizza, lo passi nel grill del forno e viene fuori un capolavoro, viene fuori un piatto diverso, viene fuori un’idea diversa”.
