Vevey (Svizzera) – In una nota, la scorsa settimana, Nestlé ha annunciato maggiore trasparenza riguardo alla provenienza delle materie prime utilizzate nei suoi prodotti. “I consumatori vogliono sapere cosa è contenuto nel loro cibo e da dove proviene”, dichiara Magdi Batato, responsabile operativo della multinazionale. Già dal 2018, Nestlé rivela l’origine dell’olio di palma, della polpa di palma e della carta, ma l’obiettivo è quello di arrivare a rivelare la provenienza del 95% delle materie prime. A cominciare dai dati relativi a soia, carne (bovina, suina, e agnello), nocciole e vaniglia. Entro giugno seguiranno frutti di mare, cocco, verdure, spezie, prodotti lattiero-caseari, pollame, uova, cereali e zucchero. Le informazioni comprenderanno i quantitativi trasformati, i fornitori, il paese di origine e gli Stati in cui avviene l’ulteriore lavorazione.
