Verona – Giancarlo Bonamini, olivicoltore fondatore del Frantoio Bonamini, è stato eletto presidente del Consorzio di tutela dell’olio extra vergine di oliva Veneto Dop.
Bonamini ha già ricoperto il ruolo di vicepresidente del Consorzio e ora è chiamato a rafforzare la tutela e la promozione di questa Dop. La sua elezione arriva in un momento cruciale per il comparto olivicolo, segnato da sfide climatiche ed economiche, ma anche da nuove opportunità per valorizzare il patrimonio dell’olio extra vergine veneto. Come fa sapere il Consorzio, Bonamini porterà avanti un piano strategico per garantire la crescita sostenibile, la tracciabilità del prodotto, la tutela delle cultivar autoctone e il rispetto del disciplinare di produzione, elementi centrali per preservare l’identità e la qualità dell’olio Veneto Dop. Particolare attenzione sarà dedicata alla promozione del consumo consapevole e alla sensibilizzazione sui benefici salutari.
