Roma – Lo scorso 12 giugno, l’on. Giorgio Salvitti ha presentato al Senato un disegno di legge per l’istituzione di una Giornata nazionale del patrimonio caseario italiano. La proposta è stata assegnata IX Commissione permanente (industria, commercio, turismo, agricoltura e produzione agroalimentare) la scorsa settimana, ma ancora non è stata esaminata.
Come si legge nel Ddl 1529, obiettivo della Giornata è “celebrare l’importanza culturale ed economica dei prodotti lattiero-caseari, che ricoprono un ruolo di primo piano per la loro rilevanza culturale e identitaria e per la loro versatilità all’interno del patrimonio gastronomico nazionale”. Per l’occasione, dunque, enti locali e amministrazioni pubbliche possono promuovere iniziative culturali e gastronomiche e campagne di promozione.
