Lonate Ceppino (Va) – Raviolificio Scoiattolo, azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di pasta fresca ripiena e liscia, rafforza la propria presenza nel Regno Unito con il lancio di due limited edition di pasta fresca ripiena sviluppate in esclusiva per Morrisons, una delle principali insegne della Gdo britannica. Le referenze saranno in promozione tra febbraio e inizio aprile in circa 280 punti vendita, a supporto di ricorrenze chiave come San Valentino, Festa della mamma e Pasqua.
Il progetto nasce dalla collaborazione diretta con il retailer e dall’ascolto delle esigenze del mercato locale. La prima proposta, disponibile fino al 9 marzo, è un raviolo salato a forma di cuore con ripieno di guancia di bovino brasata, ispirato alla tradizione gastronomica anglosassone e pensato per il banco gastronomia. La seconda referenza, in vendita dal 2 marzo al 6 aprile, è un Gran Panzerotto dolce con cuore di cioccolato fondente, studiato per offrire un’esperienza ricorda il soufflé.
Le due limited edition confermano la capacità di Scoiattolo di innovare formato, ricetta e processo produttivo per rispondere a richieste altamente personalizzate della distribuzione internazionale. Un approccio che ha permesso di consolidare l’export, pari a circa il 70% del fatturato aziendale, con una crescita significativa dei volumi destinati all’estero e una presenza consolidata in Europa, Nord America e mercati extra Ue.
