Biassono (Mb) – Rovagnati rinnova la linea di affettati in vaschetta ‘Snello’, caratterizzata da un basso contenuto di grassi, introducendo nelle ricette il sale iodato. Da oggi il sale comune viene sostituito da quello iodato, rendendo i prodotti Snello “fonte di iodio”, con un profilo nutrizionale e un equilibrio migliori. Questa innovazione costituisce una risposta alla crescente attenzione alla quantità e alla tipologia di sale utilizzata, manifestata ad esempio dai programmi del ministero della Salute o di associazioni di categoria, come la Confesercenti e dimostrata dal crescente utilizzo di prodotti con sale iodato in altre categorie, in quanto non ancora presenti nei salumi. In letteratura e in termini generici, i principali benefici del sale iodato sono associati alla prevenzione di molti disturbi della tiroide, al combattere eventuali carenze di iodio, oltre all’essere fondamentale per la corretta alimentazione dei bambini in fase di crescita. Fanno parte della linea: prosciutto cotto, arrosto di tacchino, arrosto di pollo, mortadella e prosciutto cotto alle erbe aromatiche. Sono distribuiti nei formati da 100 g. e 110 g. nel canale Gdo e venduti al dettaglio nel formato da 60 g.
