Treviso – Dal 3 al 5 novembre si svolgerà presso Villa Braida a Mogliano Veneto (Tv), la seconda edizione di Salumi in villa. L’evento, organizzato dall’associazione Guru del gusto, coinvolgerà i protagonisti della salumeria italiana: produttori, selezionatori, chef, giornalisti e appassionati di salumi. Durante i tre giorni della kermesse sarà possibile assaggiare liberamente e acquistare salumi tipici di tutta Italia e partecipare a laboratori con i produttori. Tra i salumi presenti segnaliamo: salumi d’oca e di cavallo, sopressa vicentina, prosciutto crudo del Carso, di Parma, di San Daniele e nero di Parma; carne salada, mortadella, culatello di zibello, speck dell’Alto Adige e ‘nduja. Inoltre, per l’occasione, sarà allestita una mostra dedicata alle affettatrici storiche Berkel. (ML)
‘Salumi in villa’: al via la seconda edizione
RepartoGrafico2012-10-15T11:46:45+02:0015 Ottobre 2012 - 11:46|Categorie: Salumi|Tag: guru del gusto, salumi in villa|
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