Castello di Godego (Tv) – Claudio Costantini è stato nominato general manager di Sgambaro, storico pastificio del Triveneto rinomato per la sua pasta di altissima qualità. Classe ’67, Costantini vanta esperienze in realtà multinazionali del comparto food e non solo, tra cui Zonin, Mondelez e Kimberly Clark. “L’azienda sentiva sempre più il bisogno di una svolta dirigenziale e di una figura capace di traghettarla in una dimensione più internazionale”, fa sapere Pierantonio Sgambaro, presidente. “Negli scorsi 25 anni la nostra priorità è stata quella di produrre una pasta di qualità eccellente con grano duro 100% italiano, focalizzandoci, inoltre, anche su colture bio e grani antichi. Recentemente abbiamo investito su tecnologie e su nuovi impianti di produzione, abbiamo adesso una capacità produttiva disponibile del 40% e siamo pronti a fare un salto dimensionale con l’obiettivo nei prossimi due anni di raggiungere i 30 milioni di fatturato”. “L’obiettivo sarà quello di portare la cultura manageriale e le ‘capability’ tipiche delle grandi aziende in una realtà familiare locale per prepararla al cambio generazionale”, spiega Costantini. “Il mio contributo sarà quello di accompagnare Sgambaro […] ad uno step successivo, crescendo e ampliando la sua presenza sia sul territorio italiano sia nei mercati esteri”.
Il pastificio Sgambaro oggi conta 60 dipendenti e un fatturato di 24 milioni di euro. Pierantonio Sgambaro continuerà a mantenere la nomina di presidente, concentrando le proprie competenze nell’ambito acquisto materie prime e gestione del mulino; Roberto Sgambaro continuerà, invece, il suo ruolo come direttore della produzione.
