Parigi (Francia) – Manca sempre meno all’edizione 2024 di Sial Paris, fiera francese del settore alimentare, che si terrà dal 19 al 23 ottobre presso il Parco delle Esposizioni di Paris Nord Villepinte. Nel contesto di questa edizione, che celebra i 60 anni della fiera, è stato organizzato il concorso Sial Innovation, che riconosce alle migliori innovazioni alimentari a livello mondiale tre premi per ciascuna categoria: oro, argento e bronzo. Durante ogni edizione vengono assegnati anche alcuni premi speciali, tra cui quattro premi introdotti quest’anno: il Premio 60 anni, il Premio per i primi tre Paesi, il Premio per il concetto e il Premio Africa. Fra i trend emersi quest’anno tra gli oltre duemila prodotti partecipanti spicca il concetto di ‘piacere sostenibile’, dove si incontrano l’ecologia e il benessere personale.
I vincitori del Sial Innovation 2024 Grand Prix sono stati pubblicati oggi sul sito della fiera. La cerimonia di premiazione dei vincitori di Sial Innovation si terrà durante la manifestazione sabato 19 ottobre dalle 16:00 alle 18:00 nella Sial Talks Hall 5A. Per la prima volta, inoltre, i visitatori potranno assaggiare i prodotti partecipanti a Sial Innovation nella nuova area Sial Taste, dove si tengono sessioni di degustazione della durata di 15 minuti per l’intera durata della fiera.
