Milano – Oggi la conferenza organizzata nella sala Martini “Similare sarà lei!..”. L’incontro intende aprire un’inedita discussione su come anche i formaggi non Dop rappresentino la tradizione italiana. Inoltre verrà evidenziato come questi formaggi siano apprezzati sia dai consumatori che dal mercato. Interverranno Pietro Ostellino, editorialista del “Corriere della sera”, e Roberto Brazzale, presidente del capogruppo Brazzale Spa.
