Milano – Il Consorzio Sun (Gruppo Selex) presenta la nuova linea Consilia Optima: quattro nuove referenze di insalate da agricoltura verticale indoor prodotte da Agricola Moderna con metodo idroponico. La coltivazione in ambiente protetto permette di controllare costantemente aria, acqua, suolo e temperatura e garantisce alle piante una fotosintesi perfetta che consente loro di sviluppare appieno gusto e croccantezza.
Le insalate sono totalmente prive di pesticidi, la coltivazione in agricoltura verticale riduce fino al 95% il consumo di acqua e fino al 98% l’utilizzo di suolo rispetto alle coltivazioni tradizionali. Inoltre, con il metodo idroponico, il prodotto mantiene una freschezza e una croccantezza superiori, assicurando una shelf life estesa fino a 13gg, che contribuisce attivamente anche alla riduzione degli sprechi alimentari in ambito domestico.
Queste attività si innestano nel percorso strategico Consilia. “Gli obiettivi sono molteplici e rientrano nel ruolo delle marche come la nostra”, dichiara Michela Bonetti, responsabile marketing Consilia, “ovvero dare un supporto concreto e costante al consumatore, informandolo e rassicurandolo sulla qualità delle materie prime e sulla sostenibilità dei processi produttivi, confermando il ruolo di Consilia come partner di fiducia e promotore di scelte sostenibili nel quotidiano”.
