Courmayeur (Ao) – Ha riaperto dal 6 dicembre il Super G di Courmayeur: il mountain club che include un boutique hotel, un bar, un ristorante gourmet, una spa e una grande terrazza per l’après ski. Tra le novità di quest’anno, la collaborazione con lo chef stellato Andrea Berton, titolare dell’omonimo ristorante milanese. Altra novità è la partnership con Mastercard, che ha portato all’introduzione di pagamenti cashless. Il sistema prevede un terminale di pagamento mobile integrato con la gestione degli ordini e il sistema di cassa, che permette ai clienti di pagare con la propria carta e il proprio smartphone. Tra le proposte firmate Berton, ci sono piatti come la polenta arricchita da fonduta al Grana Padano e tartufo bianco d’Alba, la lasagna di crostacei o il merluzzo alla pizzaiola con pane croccante.
