Lavezzola (Ra) – La sostenibilità diventa un pilastro strategico per Surgital, che ha pubblicato il Dossier di Sostenibilità 2025, il primo documento aziendale allineato agli ESRS – European Sustainability Reporting Standards e alla direttiva europea CSRD sulla rendicontazione non finanziaria. Il report analizza i risultati del 2024 e definisce le linee di sviluppo future puntando su trasparenza, misurabilità degli impatti e integrazione della sostenibilità nei processi decisionali. L’azienda, attiva da oltre 40 anni nella produzione di pasta fresca surgelata, piatti pronti e sughi in pepite surgelati, conferma l’approccio orientato alla qualità artigianale con una visione industriale internazionale.
Tra i principali ambiti di intervento emerge l’efficientamento produttivo, sostenuto da un piano di investimenti triennale da 20 milioni di euro in automazione e innovazione tecnologica. La capacità produttiva ha raggiunto circa 175 tonnellate giornaliere di pasta fresca surgelata, 90mila piatti pronti monoporzione e 30 tonnellate di sughi in pepite al giorno.
Sul fronte energetico, oltre il 90% del fabbisogno elettrico aziendale è coperto da autoproduzione grazie a 4.600 pannelli fotovoltaici bifacciali, supportati da sistemi di machine learning per l’ottimizzazione dei consumi.
Particolare attenzione è stata dedicata anche alla filiera: la selezione dei fornitori e i controlli qualitativi lungo il processo produttivo rafforzano la tracciabilità delle materie prime e la sicurezza alimentare.
Sul piano sociale, l’azienda ha sviluppato oltre 150 iniziative territoriali e collaborazioni con la Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna, a cui sono state donate 10,2 tonnellate di prodotti nel 2024. Elevato anche l’utilizzo delle politiche di welfare aziendale, con il 96% delle risorse impiegate dal personale.
Il dossier segna l’avvio di un percorso strutturato di rendicontazione Esg, con l’obiettivo di rafforzare monitoraggio, tracciabilità dei dati e miglioramento continuo delle performance ambientali e sociali.
