Roma – ‘Le Tecnologie Alimentari per lo Sviluppo Sostenibile’. È questo il titolo del convegno che si è svolto presso la Sala della Regina della Camera dei Deputati, in occasione del 25esimo anniversario del Consiglio nazionale dell’ordine dei tecnologi alimentari (Otan). All’evento sono intervenuti esponenti del mondo accademico, scientifico e istituzionale. Che si sono confrontati sul ruolo fondamentale che