Roma – Ogni giorno a Roma oltre 200 quintali di pane restano invenduti e finiscono nella spazzatura. “L'80% del pane avanzato si butta: un brutto segnale in un momento di crisi”, ha affermato Giancarlo Giambarresi, ex presidente dell'Unione panificatori di Roma che, insieme alla Acli, nel marzo del 2012 ha avviato “Il Pane a chi