Può una nuova birra sfondare in un mercato in decrescita come quello tedesco? Il caso della Kosmonaut di Rewe e la ‘Ostalgie’
Di Giulio Rubinelli Il mercato della birra in Germania è così composto: Produzione: La Germania è il leader europeo per produzione di birra. con circa 85 milioni di ettolitri prodotti annualmente. Industria: La Germania conta circa 1.500 birrifici attivi, che rappresentano un mercato molto diversificato. Consumi: Nel 2024, i tedeschi hanno consumato in media 88
