ESTERI
Investimento da 7,5 milioni di euro per la carne in vitro

Amsterdam (Paesi Bassi) - Mosa Meat, spin-off dell'università di Maastricht, investe 7,5 milioni di euro sulla carne 'coltivata' in vitro. Con l'obiettivo di portarla sul mercato, Efsa permettendo, entro il 2021. La start-up olandese aveva già lanciato, nel 2013, il primo hamburger sintetizzato da cellule bovine. “Mosa Meat svilupperà un processo che permetterà di abbattere i costi produttivi della carne in

2018-08-01T12:27:56+01:002 Agosto 2018 - 09:06|Categorie: Carni|Tag: , , , , , , |
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