San Prospero (Modena) - E' uscito 'Una Favola di mortadella', il volume a cura del giornalista e scrittore Davide Paolini edito da Gruppo Editoriale, dedicato a Mortadella Favola di Salumificio Palmieri e presentato a 'Fuori di Taste' a Firenze. Il libro ripercorre la storia - nata nel cuore dell’Emilia e profondamente legata alla tradizione gastronomica modenese - che ha reso