I piccoli formati di ‘prodotto per il viaggio’ sono una parte importante dell’assortimento: il caso Esselunga
Di Giulio Rubinelli Quando si arriva al check in dell’aeroporto senza aver pensato ai prodotti per il viaggio, si è presi dallo sconforto se si hanno messo in valigia confezioni eccessive, il personale è inclemente e ve li farà lasciare tutti a terra. Si discute tanto dell’importanza dell’assortimento nei supermercati, questo caso è emblematico, perché