Soresina (Cr) – “Il futuro dei nostri allevamenti è portare i nostri prodotti nel mondo, i mercati nazionali sono maturi, in regressione e con una competizione altissima”. A parlare è Tiziano Fusar Poli, presidente di Latteria Soresina, interpellato dal Sole 24 Ore, che scrive che “il suo sogno è riuscire a coagulare tutte le cooperative di settore già orientate al mercato in un’unica piattaforma commerciale, con un obiettivo: esportare Grana Padano nel mondo“. Infatti, “ci siamo dati come obiettivo di fondo quello della crescita, perché se un’impresa non cresce è destinata a morire”, spiega Fusar Poli.
Per ora il mercato estero di Latteria Soresina vale il 30% del business, ma l’obiettivo è arrivare al 50%. Il fatturato 2023 si è chiuso a 500 milioni e le stime 2024 si attestano a 550 milioni di euro. Intanto il percorso di crescita di Latteria Soresina è iniziato per linee interne con sei fusioni con cooperative nell’ambito Grana Padano-Provolone e cinque acquisizioni, tra cui quella di F.lli Oioli due anni fa e di Saviola, in cordata con Zanetti, lo scorso aprile.
