Bruxelles (Belgio) – Il Silter, formaggio a pasta dura stagionato tipico della Val Camonica e della comunità montana del Sebino bresciano, diventa Dop. Lo ha annunciato oggi la Commissione europea, che ha approvato l’inserimento di questo formaggio italiano – insieme a un olio d’oliva extravergine greco, il Galanó Metaggitsíou Chalkidikís, prodotto nella frazione di Metaggitsí, comune di Sithonía – nel registro delle denominazione di origine protetta. Due nuove tipicità che vanno ad aggiungersi agli oltre 1.290 prodotti già riconosciuti.
