Arlington (Usa) – L’American Frozen Food Institute (Affi) ha commentato la pubblicazione del report del Comitato consultivo per le linee guida dietetiche 2025 (Dietary Guidelines Advisory Committee – Dgac), ribadendo la necessità di includere gli alimenti surgelati nelle raccomandazioni nutrizionali. Alison Bodor, presidente e Ceo dell’Affi, ha dichiarato: “Gli alimenti surgelati possono rispondere alle principali esigenze identificate dal Dgac, come l’aumento del consumo di prodotti vegetali e il mantenimento di porzioni equilibrate”.
Nel suo rapporto, il Dgac sottolinea come, negli Usa, il consumo di frutta e verdura sia inferiore ai livelli raccomandati in tutte le fasce di età; gli alimenti surgelati potrebbero facilitare il consumo di prodotti vegetali grazie alla loro maggiore durata e alla disponibilità durante tutto l’anno. La categoria degli alimenti surgelati offre anche una gamma di opzioni aggiuntive in grado di soddisfare le esigenze di tempo e costi dei consumatori, consentendo di controllare l’apporto calorico senza ulteriori pianificazioni o misurazioni. “È chiaro che gli alimenti surgelati possono e devono far parte delle future raccomandazioni dietetiche”, ha aggiunto Bodor. “Che si tratti di prodotti vegetali surgelati, pasti pre-porzionati o piatti per la cena in famiglia, la categoria dei surgelati offre opzioni di qualità adatte a tutti gli americani”.
