Palermo – È iniziata in questi giorni la vendemmia 2025 in Sicilia, con i primi dati raccolti dal Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia che indicano una moderata ripresa: la produzione attesa è superiore del 10% rispetto al 2024, annata segnata da sensibili cali produttivi.
Nonostante questo incremento, si legge in una nota diffusa dal Consorzio, i volumi restano significativamente al di sotto della media storica, -40%, principalmente a causa delle difficoltà strutturali legate al cambiamento climatico.
“Il contesto ci invita alla prudenza”, afferma il direttore del Consorzio, Camillo Pugliesi. “Siamo in ogni caso consapevoli del lavoro che i produttori stanno portando avanti per garantire uve sane e vini di qualità”.
